Saisonspezialitäten

Vorspeisen

„Crema di Asparagi“

Hausgemachte Spargelcremesuppe serviert mit Brotcrûtons

CHF 11.90

„Fermentino Primavera“

Nüsslisalat mit Spargeln, Speck und Cherry-Tomaten

CHF 14.90

„Paccheri Gratinati“

frische Teigwaren mit Spargeln, getrockneten Tomaten, grillierten Auberginen an Aurora-Sauce im Ofen überbacken

CHF 26.90

„Bistecca di Salmone“

Lachs Filet-Steak mit Spargeln und Frühkartoffeln an Sauce Hollandaise

CHF 39.90

„Orecchiette del Padrone“

Frische Teigwaren mit Kalbsgeschnetzeltem, Spargeln, Peperoni an Tomaten-Rahmsauce

CHF 30.90

„Petto di pollo con Asparagi“

Pouletschnitzel mit Spargeln und Frühkartoffeln an Sauce Hollandaise

CHF 29.90

„Ravioli di aglio con Asparagi“

Teigtaschen gefüllt mit Spargeln an Cherry-Tomaten-Salbeibutter garniert mit Mozzareline und Spargeln

CHF 28.90

„Involtini di Vitello“

gerolltes Kalbfleisch gefüllt mit Spinat an Sauce Hollandaise, dazu Spargeln und Frühkartoffeln

CHF 39.90

„Cupola di San Pietro“

Safran-Risotto mit Steinpilzen und Spargeln garniert mit Rindsfiletstückchen und Parmesansplitter

CHF 32.90

„Pizza Burratta“

Tomaten, Mozzarella, Rinds Bresaola, Spargeln, Ruccola, Cherry-Tomaten und Burrata

CHF 28.90

„Pizza Nordica“

Tomaten, Mozzarella, Spargeln, Parmaschinken, Cherry-Tomaten und Büffelmozzarella

CHF 28.90

„Fragole“

Frische Erdbeeren mit Rahm

CHF 10.90

„Coupe Romanoff“

Frische Erdbeeren mit Vanilleglace und Rahm

CHF 12.90